Clik here to view.
Hummus met rode biet
Een ‘gepimpte’ versie van de klassieke hummus… Ik hou van de aarde-achtige accenten van de smaak, en natuurlijk van de fantastische kleur! Toastjes of boterhammen zien er meteen heel wat feestelijker...
View ArticleClik here to view.
Auberginekaviaar
Simpel, maar met zo’n delicate en heerlijke smaak. Ik kan het iedereen aanraden die op zoek is naar iets anders voor op de boterham of de toastjes. Het is gezond, want er zit helemaal niks anders in...
View ArticleClik here to view.
Veganaise
Deze basissaus is volledig plantaardig, veel gezonder en vooral véél gemakkelijker te maken dan gewone mayonaise. Ik heb deze letterlijk in 5 minuutjes gemaakt, en ze is superlekker. Ik heb de...
View ArticleClik here to view.
Tofusalade
Ik heb deze tofusalade gemaakt voor bij ons pompoenpittenbrood (zelfde recept als dit, maar vervang de lijnzaadjes door pompoenpitten). Het vraagt een beetje voorbereiding, maar de smaak is heerlijk!...
View ArticleClik here to view.
Hummus met limoen en munt
Een speciaal broertje van de klassieke hummus. Met frisse munt, exotische limoen en een snufje pittige chili. Heer-lijk! Hummus met limoen en munt Ingrediënten (voor 1 kommetje) 1 blik (400g)...
View ArticleClik here to view.
Tofupate
De vereniging waarvoor ik vrijwilliger ben (EVA vzw), heeft fantastische recepten voor broodbeleg. Dit is er eentje van, maar dan wat aangepast (minder sojasaus en geen groentebouillon) omdat ik niet...
View ArticleClik here to view.
Hummus met Zoete Aardappel
Nog een receptje voor bij de hummuscollectie… Eerder verschenen al de klassieke hummus, hummus met limoen en munt, en hummus met rode biet. Vier verschillende kleuren, vier verschillende smaken. En...
View ArticleClik here to view.
Vegan MoFo 2014 dag 16 – Mexicaanse Spread
Zelf broodbeleg verzinnen en maken, dat doe ik heel erg graag! Het resultaat is een stuk goedkoper dan die belachelijk dure potjes in de supermarkt, en vaak nog lekkerder ook. Deze spread is gebaseerd...
View ArticleClik here to view.
Linzenspread met geroosterde paprika
Eén van de eerste recepten op Julienne, zo’n 3 jaar geleden, was deze spaghetti met geroosterde paprikasaus. Nu ging ik opnieuw aan de slag met geroosterde paprika, maar dan uit een bokaal… Op die...
View ArticleClik here to view.
3 pasta’s, 3 tapenades
OEnkele weken geleden kreeg ik van Terrasana een pakketje met 3 peulvruchtenpasta’s toegestuurd. Ik was meteen gefascineerd! De drie varianten zijn pennette op basis van spliterwten, gnocchetti op...
View Article